Salzmischung

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Kräutermeersalz

Das Kräutersalz besteht aus diversen Kräutern aus dem Hofgarten, grobem Meersalz und Himalaya Salz. Eine attraktive und schmackhafte Kombination. Rosmarin, Thymian, Oregano und Bohnenkraut passen, frisch gemahlen, herrlich zu Bratkartoffeln aus dem Ofen oder rotem Fleisch.

Chili Salz

Das Chilisalz bringt Pepp in jedes Gericht. Grobkörniges Meersalz kombiniert mit dem hübschen und aromatischen Himalaya Salz und den getrockneten Chilis aus unserem Gemüsetunnel.

Blumenmeersalz

Diese charmante Kombination aus grobem Meersalz, dem rosa Himalaya Salz und den Blüten von Korn- und Ringelblume, Holunder und Goldmelissen ist nicht nur schön anzusehen. Frisch gemahlen eignet sich das Salz auch zum Würzen von Dipsaucen, Geflügel und rohem Gemüse.

Bärlauch Salz

Ich freue mich immer auf den Frühling, wenn der Bärlauch wieder zu spriessen beginnt und den Wald mit dem würzigen Duft nach frischer Erde und Knoblauch erfüllt. Getrocknet in der Mischung aus Meersalz und Himalaya Salz kann man sein Aroma konservieren und so diversen Gerichten wie z.B. Risotto oder Polenta übers ganze Jahr etwas Frühling einhauchen.